МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крышкой 15-20 мин. Отдельно поджарить очищенный и про- мытый картофель, нарезав ломтиками и посолив; поджа- ренный картофель разложить тонким слоем на сковороде, поверх картофеля положить слой поджаренного мясного фарша, разровнять, залить взбитыми с молоком яйцами и поставить в духовой шкаф на 5-10 мин для запекания. Перед подачей на стол посыпать запеканку мелко на- резанной зеленью петрушки. На 300 г говядины (мякоти) 500 г картофеля, 3 яйца, 1-2 головки лука, 1 ст. ложку томат-пюре, 1/4 стакана молока, 2 ст. ложки масла. Рецепты деда Игната Нужно ЕСТЬ ,чтобы ЖИТЬ. А не ЖИТЬ, чтобы ЕСТЬ! Еда от деда Чат с дедом Игнатом