🍍 Слоёные булочки с ананасом и имбирём в аэрогриле — 10 июля 2026 г. в 08:05:01.408
🍍 Слоёные булочки с ананасом и имбирём в аэрогриле Воздушные булочки из слоёного теста с ароматной ананасовой начинкой, пряными нотками имбиря и нежной шапочкой из взбитых сливок. Такой десерт отлично подойдёт к чаю или кофе и приятно удивит гостей своим вкусом и красивой подачей. ⏱ Время приготовления: 35 минут (+ подготовка начинки) Температура: 160 °C 📖 Ингредиенты • Слоёное тесто — 500 г • Ананас — 100 г • Сахар — 50 г (или по вкусу) • Пектин — 3 г • Ксантановая камедь — 3 г • Молотый имбирь — 1 ч. л. • Сливки 33% — 100 мл • Какао-порошок — для украшения 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Приготовьте начинку Нарежьте ананас маленькими кубиками. 2️⃣ В отдельной миске смешайте сахар, пектин и ксантановую камедь. 3️⃣ Переложите ананас в сотейник, добавьте молотый имбирь и поставьте на средний огонь. Постепенно всыпьте смесь сахара с загустителями, постоянно помешивая. Готовьте до получения густой однородной массы, затем полностью остудите. 4️⃣ Подготовьте тесто Разморозьте слоёное тесто, не разделяя слои. Нарежьте пласт на четыре одинаковых квадрата. 5️⃣ Сделайте небольшое углубление в центре каждого квадрата. 6️⃣ Заполните углубления охлаждённой ананасовой начинкой. 7️⃣ Переложите заготовки в корзину аэрогриля и выпекайте 35 минут при 160 °C до красивой золотистой корочки. 8️⃣ Хорошо охлаждённые сливки взбейте до плотных устойчивых пиков. 9️⃣ Украсьте готовые булочки воздушными сливками и слегка посыпьте какао-порошком. 📊 КБЖУ (примерно на 100 г готового блюда) 🔥 Калории: ~445 ккал 🥩 Белки: ~4 г 🧈 Жиры: ~34 г 🌾 Углеводы: ~32 г Пищевая ценность указана ориентировочно и может немного отличаться в зависимости от используемых продуктов. 💡 Совет: Если хотите получить более яркий вкус, добавьте в начинку немного цедры апельсина или лайма — она отлично сочетается с ананасом и имбирём. 📌 Наши каналы: 🔹 Telegram: https://t.me/aerogrilclub 🔹 ВКонтакте: https://vk.com/aerogrilclub