КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ В ДУХОВКЕ
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ В ДУХОВКЕ Один из моих любимых рецептов, готовлю на праздники и в обычные дни. Рецепт подойдет для тех, кто следит за своей фигурой - в основе фарш из куриной грудки. Ингредиенты: • Фарш из куриной грудки — 600 г • Яйца — 5 шт. • Репчатый лук среднего размера — 1 шт. • Масло сливочное — для обжарки лука • Соль, приправы — по вкусу Приготовление: 1. Отварите 4 яйца вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и измельчите. 2. Мелко нарежьте очищенную луковицу. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте соль и приправы по вкусу. Затем переложите лук в отдельную миску и дайте остыть. 3. Смешайте измельченные яйца c луком. Начинка готова. 4. Выложите фарш в миску, добавьте сырое яйцо, соль и специи по вкусу и хорошо перемешайте массу. 5. Выложите на лист фольги или пищевой пленки фарш, разровняйте его, вторым слоем выложите начинку и скрутите рулет. 6. Переложите рулет на противень, смазанный растительным маслом и украсьте овощами. 7. Выпекайте рулет в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C примерно 30-40 минут. Достаньте рулет из духовки, дайте ему немного отдохнуть, затем нарежьте на порции. Подавайте к столу с овощным гарниром или салатами. Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Мама дома - подпишись 👇