🍞 Ароматные лепешки гезлеме
🍞 Ароматные лепешки гезлеме Какой обед без уютных лепешек, способных подарить тепло и радость? 📝 Ингредиенты: Для теста: • Мука - 2 стакана • Соль - 1/2 ч.л. • Вода - 3/4 стакана Для начинки: • Пучок зелёного лука - 1-2 шт. • Сыр - 200 гр. • Соль • Оливковое масло - 1-2 ст.л. • Сливочное масло (для смазывания лепешек после жарки) 🔥 Приготовление: 1. Для теста: смешиваем муку, соль и теплую воду. Замешиваем тесто, при необходимости отрегулировав количество воды или муки. 2. Делим тесто на маленькие шарики и накрываем влажным полотенцем, чтобы они не высохли. Для начинки: нарезаем зелень, натираем сыр. Если используете мягкий сыр - можно просто размять его вилкой. Солим, добавляем оливковое масло и перемешиваем. 3. На присыпанной мукой поверхности раскатываем каждый шарик теста в круг, на одну половинку добавляем начинку и накрываем второй половинкой теста. Тщательно защипываем края. 4. Обжариваем с двух сторон, примерно по 20 секунд на сухой сковороде. Горячие лепешки смазываем сливочным маслом. Когда лепешки золотистые и горячие, их аромат напомнит о нежных семейных моментах за столом. Не упустите шанс насладиться этим вкусом в кругу близких! Рецепты для всей семьи