🍏 Печенье «Яблочная звездочка»
🍏 Печенье «Яблочная звездочка» Как приятно, когда аромат свежей выпечки заполняет дом, а хрустящая корочка скрывает нежную начинку! 📝 Ингредиенты для теста: • Сливочное масло или маргарин (мягкое) - 150 г • Растительное масло - 50 г • Яичный желток - 1 шт. • Кефир или сметана - 100 г • Сахар - 50 г • Мука - 400 г • Разрыхлитель - 10 г • Ванилин - 5 г • Щепотка соли 📝 Ингредиенты для начинки: • Яблоки - 3 средних яблока • Сахар - 30 г • Корица - 1 ч. л. • Лимонная цедра - немного • Орехи - 30-40 г (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте мягкое масло с растительным маслом до получения однородной массы. 2. Добавьте яичный желток, кефир и сахар, тщательно перемешайте. 3. Постепенно вводите муку, разрыхлитель, ванилин и соль, замесите тесто. 4. Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. 5. Тем временем подготовьте начинку: яблоки нарежьте кубиками, добавьте сахар, корицу, лимонную цедру и, по желанию, орехи. 6. Раскатайте охлажденное тесто и вырежьте звездочки. 7. На половину звездочек выложите начинку, накройте второй половиной и прижмите края. 8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистого цвета. Печенье с яблочной начинкой — идеальный повод собраться за чашкой чая и насладиться уютными моментами! Рецепты для всей семьи