🍩 Воздушные сахарные пончики — 9 августа 2026 г. в 14:00:08.371
🍩 Воздушные сахарные пончики Пышные, хрустящие снаружи и мягкие внутри — классика, от которой невозможно отказаться! 📝 Ингредиенты: • Тёплая вода — 480 мл • Сахар — 1 ст.л. • Сухие дрожжи — 10 г • Пшеничная мука — 630 г • Соль — 1 ч.л. • Сливочное масло — 30 г • Подсолнечное масло — для жарки — Для подачи: • Сахар — по вкусу • Молотая корица — по желанию • Сахарная пудра — по желанию 🔥 Приготовление: 1. В тёплой воде растворите сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 10–15 минут до появления пышной пенной шапочки. 2. Добавьте соль и растопленное сливочное масло. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто. При необходимости понемногу добавьте воды или муки, ориентируясь на консистенцию. 3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме примерно вдвое. 4. Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте круглые пончики. Накройте их и оставьте ещё на 15–20 минут. 5. Разогрейте достаточное количество подсолнечного масла. Обжаривайте пончики небольшими партиями на среднем огне до равномерной золотистой корочки с обеих сторон. 6. Готовые пончики переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. 7. Пока пончики ещё тёплые, обваляйте их в сахаре, смеси сахара с корицей или посыпьте сахарной пудрой. 🧑🍳 Приятного аппетита! Попробуйте испечь эту воздушную сладость прямо сегодня! Рецепты для всей семьи