Японский рамен с горошком и вешенками — 31 мая 2026 г. в 05:01:11
Японский рамен с горошком и вешенками 🛒 Ингредиенты: Лапша рамен — 200 г; 🫛 Зеленый горошек — 100 г; 🥐 Вешенки — 200 г; 🧀 Сыр тофу — 300 г; 🥚 Яйцо — 1 шт; 🧄 Чеснок — 3 зубчика; Корень имбиря — 1 см; 🌻 Растительное масло — 4 столовых ложки; Соевый соус — 1 столовая ложка; 🍷 Сухое белое вино — 1 столовая ложка; Кунжутное масло — 1 чайная ложка; Кунжутные семечки — 1 столовая ложка. 🧑🍳 Приготовление: 1. Приготовьте рамен по инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите. 2. Взболтайте яйцо, вылейте на раскаленную сковородку с растительным маслом, пожарьте как обычную яичницу. Остудите и нарежьте полосками шириной 1 см, длиной 3 см. 3. У вешенок вырежьте жесткую ножку, нарежьте полосками. 4. Чеснок и имбирь нарежьте полосками. В разогретую глубокую сковороду налейте растительное масло, обжарьте грибы до золотистой корочки. Вычерпайте часть масла. Добавьте чеснок и имбирь и обжарьте 30 секунд. 5. Положите горошек, влейте вино, соевый соус, жарьте еще 1 минуту. 6. Добавьте лапшу, яичные полоски, соль, перец и кунжутное масло. 7. Аккуратно перемешайте, подавайте в подогретых тарелках, добавьте нарезанные кубиками тофу и посыпьте обжаренными на сухой сковороде кунжутными семечками. КБЖУ на 100 г: 170/8/7/20 Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписатьсяся