Грибной суп с ушками — 14 июня 2026 г. в 08:09:07.408
Грибной суп с ушками 🛒 Ингредиенты: * 🥐 Грибы — 300 г * 🧅 Лук — 4 шт. * 🧈 Сливочное масло — 3 ст. л. * 🌾 Мука — 1 стакан * 🥚 Яйца — 2 шт. * 🌿 Зелень (пучок) * 🧂 Соль — по вкусу * 🌶️ Перец — по вкусу 🧑🍳 Приготовление: 1. Бульон: Сварить грибной бульон, добавить сливочное масло. 2. Тесто: Муку просеять, добавить сырое яйцо и немного воды, замесить тесто и тонко раскатать. Нарезать квадратики 2×2 см. На середину каждого положить фарш, склеить в форме «ушка». 3. Варка: Ушки отварить в подсоленной воде, вынуть шумовкой. 4. Подача: Разложить по тарелкам, залить грибным бульоном. Посыпать зеленью и заправить сметаной. Приготовление фарша: Мелко порубить отваренные грибы, добавить обжаренный лук, мелко порубленное крутое яйцо, зелень, соль и перец. Всё хорошо перемешать. КБЖУ на 100 г: 250 / 12 / 15 / 20 (Ккал / Белки / Жиры / Углеводы) Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписаться