Перец по-корейски 🫑 — 21 июня 2026 г. в 08:09:55.032
Перец по-корейски 🫑 🛒 Ингредиенты: * 🫑 Перец болгарский — 1,5 кг * 🌶 Перец острый — 1/2 шт. * 🧄 Чеснок — 4 зубчика * 🌿 Зелень — пучок * 🧂 Соль — 2 чайные ложки * 🍚 Сахар — 4 столовые ложки * Приправа для корейской моркови — 3 чайные ложки * Уксус 9% — 100 мл * 🌻 Растительное масло — 100 мл Выход: 2 банки по 500 мл и 1 банка — 700 мл. 🧑🍳 Приготовление: 1. Перец очистить от семян и плодоножек, нарезать соломкой. 2. Зелень мелко нарезать, чеснок измельчить, острый перец нарезать колечками. 3. В большой ёмкости смешать все подготовленные ингредиенты. Добавить соль, приправу для корейской моркови, уксус и растительное масло. Всё хорошо перемешать и мариновать два часа, периодически перемешивая. 4. Разложить овощи вместе с маринадом по стерильным банкам, прикрыть крышками. 5. На дно кастрюли постелить полотенце, поставить банки, залить тёплой водой до плечиков и пастеризовать 10 минут с момента закипания. 6. Вынуть банки и завинтить крышками. Можно хранить при комнатной температуре. КБЖУ на 100 г: 89.23 ккал / 0.32 / 8.79 / 6.09 Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписаться