Рогалики с ореховой начинкой — 2 июля 2026 г. в 13:22:43.308
Рогалики с ореховой начинкой 🛒 Ингредиенты: - 🧈 Сливочное масло — 125 г; - 🌾 Мука — 300 г; - 🍯 Сметана 20% — 200 г; - ⚪ Разрыхлитель — ½ ч. л.; - 🧂 Соль — щепотка; - 🫘 Орехи измельчённые — 10 ст. л.; - 🍚 Сахар — 10 ст. л.; - 🥚 Яйцо — 1 шт.; - 🥚 Белок — 1 шт.; - ✨ Сахарная пудра (для посыпки). 🧑🍳 Приготовление: 1. Холодное сливочное масло натереть на тёрке, смешать с просеянной мукой и сметаной. 2. Замесить тесто и дать ему отдохнуть в холодильнике около 30 минут. 3. Измельчить орехи, тщательно перемешать их с сахаром и белком до однородности. 4. Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатать в круг толщиной примерно 3–4 мм. 5. Круг разрезать на 8 треугольников. На широкую сторону каждого положить немного начинки и аккуратно скатать рогалик от основания к вершине. 6. Смазать рогалики взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 °C до золотистой корочки (около 20–25 минут). 7. Готовые горячие рогалики слегка остудить и посыпать сахарной пудрой. КБЖУ на 100 г: ~420/7/25/42 Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписаться