ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «НЕВИДИМКА» — ТАЕТ ВО РТУ
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «НЕВИДИМКА» — ТАЕТ ВО РТУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 100 г (1/2 стакана) ✅ Соль — щепотка ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Молоко — 100 мл ✅ Сливочное масло — 80 г ✅ Мука — 240 г (2 стакана) ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. ✅ Яблоки — 4 шт. (≈ 800 г) 📏 Стакан — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Включить духовку разогреваться до 180°C. В миске соединить яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Взбить венчиком до растворения сахара. 2. Влить молоко и растопленное (не горячее) сливочное масло. Перемешать. 3. Просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить в тесто и тщательно перемешать венчиком до однородной, гладкой консистенции без комочков. 4. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками. 5. Форму для выпечки смазать маслом, выложить яблоки ровным слоем. 6. Залить яблоки тестом и аккуратно распределить его по всей поверхности. 7. Выпекать при 180°C около 35 минут до золотистой корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. СОВЕТЫ: ✅ Лучше всего подойдут кисло-сладкие яблоки — они дают идеальный баланс вкуса. ✅ Яблоки нарезайте мелко — тогда пирог получится особенно нежным и «тающим». ✅ По желанию добавьте корицу или щепотку мускатного ореха для аромата. ✅ Пирог вкусен как тёплым, так и полностью остывшим. ✅ Можно посыпать сахарной пудрой или подать с шариком ванильного мороженого. ✅ Храните пирог в холодильнике — на следующий день он становится ещё вкуснее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍎🍰