🍲 СЕГОДНЯ ГОТОВИМ САМЫЙ ПРОСТОЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ СУП, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ НАВАРИСТЫ...
🍲 СЕГОДНЯ ГОТОВИМ САМЫЙ ПРОСТОЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ СУП, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ НАВАРИСТЫМ, ГУСТЫМ И ОЧЕНЬ ДОМАШНИМ! ЭТО ИМЕННО ТО БЛЮДО, КОТОРОЕ СОГРЕВАЕТ, НАСЫЩАЕТ И СОБИРАЕТ ВСЕХ ЗА СТОЛОМ! ГУСТОЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ И КАРТОФЕЛЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Лук — 1 шт. ✅ Морковь — 2 шт. ✅ Растительное масло или свиной жир — 2 ст. л. ✅ Говядина — 370 г ✅ Паприка сладкая — 1 ст. л. ✅ Чёрный молотый перец — 1/5 ч. л. ✅ Картофель — 800 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Перец чёрный горошком — 2 шт. ✅ Перец душистый горошком — 2 шт. ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Майоран — 1 ч. л. ✅ Сухой чеснок — 1/2 ч. л. ✅ Пюре из томатов — 100 г 👉 Либо: помидор — 1 крупный ✅ Укроп сухой — 1 ч. л. ✅ Вода или кипяток — сколько понадобится ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук нарезать кубиком. 2. Морковь нарезать тонкими кружочками или полукружочками. 3. В кастрюле разогреть растительное масло или свиной жир. 4. Выложить лук и морковь, пассеровать, помешивая. 5. Говядину нарезать маленькими кусочками. 6. Когда овощи начнут слегка румяниться, добавить мясо и перемешать. 7. Когда мясо побелеет или слегка обжарится, добавить сладкую паприку и чёрный молотый перец. 8. Всё хорошо перемешать. 9. Влить кипяток так, чтобы он почти полностью покрывал мясо с овощами. 10. Накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь и тушить до мягкости говядины. 11. Картофель нарезать небольшими кубиками. 12. Когда говядина станет мягкой, добавить картофель в кастрюлю. 13. Посолить, добавить чёрный перец горошком, душистый перец, сухой чеснок, майоран и лавровый лист. 14. Снова залить горячей водой или кипятком так, чтобы вода покрывала продукты. 15. Накрыть крышкой и варить до полной готовности картофеля. 16. Когда картофель полностью сварится и начнёт слегка развариваться, добавить томатное пюре или измельчённый помидор. 17. Добавить сухой укроп. 18. Всё перемешать и варить ещё 5 минут под крышкой. СОВЕТЫ: ✅ Говядину лучше нарезать помельче, тогда суп получится нежнее и удобнее для подачи. ✅ Время приготовления мяса может отличаться в зависимости от его качества. ✅ Томат добавляйте только после полной готовности картофеля, иначе он может остаться твёрдым. ✅ Суп получается густым и сытным, почти как два блюда в одном. ✅ Вместо сухого укропа можно использовать свежий. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!