Домашние эклеры к чаепитию
Домашние эклеры к чаепитию Тесто: Сливочное масло 82,5% - 115 гр. Вода - 120 мл. Молоко - 120 мл. Сахар - 1 ст.л. Щепотка соли Мука - 140 гр. Яйца - 4 шт. Крем: Желток - 3 шт. Сахар -70 гр. Молоко - 700 мл. Кукурузный крахмал - 40 гр. Ваниль по желанию Сливочное масло 82,5% - 50 гр. Щепотка соли Приятного аппетита!