Готовим корпусные десерты у себя дома! 🍑 — 11 мая 2026 г. в 08:59:34.724
Готовим корпусные десерты у себя дома! 🍑 Нам потребуется для творожной начинки: Творог 5% 350 гр Мягкий творог 250 гр Творожный сыр 100 гр Сливочное масло 50 гр Белый шоколад 50 гр Джем клубничный и персиковый, можете сделать сами, можете использовать готовый Для шоколада: Белый шоколад 400 гр Какао масло 20 гр Краситель жирорастворимый Этого количества ингредиентов должно хватить на 6 пирожных, если хотите больше, увеличивайте пропорции. Смешиваем все ингредиенты для творожной основы, тщательно перебивая блендером до однородной массы, наполняем наши силиконовые формы, внутрь кладем начинку и сверху закрываем творожной основой. Все разравниваем и отправляем в морозилку на 5-6 часов. Достаем наши пирожные, поливаем растопленным шоколадом смешанным с какао маслом и вашим красителем. Я шоколад топила импульсами в микроволновке по 10-15 секунд, каждый раз доставая и помешивая. Шоколад не должен быть горячим. Какао масло мы добавляем для получения такого хруста у пирожных. Пирожные оставляем уже в холодильнике, чтобы они растаяли на 2-3 часа и наслаждаемся!