Идеальный союз хрустящего печенья кукис и молочного шоколада 😋 — 23 июля 2026 г. в 05:47:22.918
Идеальный союз хрустящего печенья кукис и молочного шоколада 😋 Рецепт: 150 г мягкого сливочного масла (комнатной температуры) 100 г сахара - лучше взять половину белого, половину коричневого. 2 яйца 250 г муки 1 ч. л. разрыхлителя ½ ч. л. соды ½ ч. л. соли 100 г шоколадных капель (или мелко порубить плитку шоколада) Взбиваем масло с сахаром. Масло должно стать пышным, а сахар - частично раствориться. Добавляем 1 яйцо, перемешиваем, затем 2-е яйцо, и ещё раз хорошо перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соду, соль и шоколад. Замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30-40 минут. Затем формируем шарики и раскладываем по силиконовым формочкам, слегка придавливаем, оставляя пространство между ними. Выпекаем при 190°С 12-15 минут. Главное не передержать, выпекать нужно до легкого золотистого цвета. Готовые печенья остужаем. Затем растапливаем шоколад или кондитерскую глазурь, и заполняем пространство между печеньями. Убираем в холодильник на стабилизацию примерно на 10-20 минут, и можно наслаждаться 😋