САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРАФФИН - ХРУСТЯЩИЙ КРАНЧ 🍫 — 26 марта 2026 г. в 08:35:06.276
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРАФФИН - ХРУСТЯЩИЙ КРАНЧ 🍫 Тесто на краффины (3шт, форма d13,4) •Мука сильная - 670г •Сахар - 170г •Живые дрожжи Люкс - 25г •Соль - 3г •Яйца С0 - 6шт •Сливки 20% - 30г •Сливочное масло 82,5% - 300г •Ванилин - 1г (по желанию) Яйца, сливки и масло - используем из холодильника. Процесс приготовления показала в видео 💫 Начинка: •Орехи пекан или грецкий - 200г •Вафельная крошка - 100г •Сливочное масло 82,5% - 95г •Белый шоколад - 70г •Молочный шоколад - 140г •Молочный шоколад в калетах - 100г Шоколад и сливочное масло топим импульсами в микроволновке. Перемешиваем до однородности. Орехи измельчаем в мелкую крошку. Добавляем к шоколаду с маслом, орехи и вафельную крошку. Всё хорошо перемешиваем 🫰. Выкладываем на тесто, так как показала на видео.