Сочные беляши
Сочные беляши Ингредиенты: кефир 300 мл, сахар 1 ст.л., соль 1 ч.л., яйцо 1 шт., сода 1 ч.л., мука 500 г, растительное масло 40 г. Начинка: фарш 400 г, лук 2 шт., вода 50 мл, соль и перец по вкусу. Смешайте кефир с сахаром, солью, яйцом и содой, добавьте муку и масло, замесите тесто и дайте ему постоять. Для начинки смешайте фарш с мелко нарубленным луком, водой, солью и перцем. Разделите тесто на лепёшки, положите начинку и защипните края. Обжаривайте беляши на сковороде с маслом до золотистой корочки. Приятного аппетита!
102 просмотров