Пирог с черносливом и курагой
Пирог с черносливом и курагой Ингредиенты: молоко 180 мл, сухие дрожжи 7 г, сахар 50 г, яйцо 1 шт., соль и ваниль по щепотке, сливочное масло 80 г, мука 400 г, желток и молоко 1 ч.л. для смазки; для начинки: курага 100 г, чернослив 100 г, корица 5 г, сливочное масло 20 г, сахар 2 ст.л. Согрейте молоко, растворите в нём дрожжи и сахар, добавьте яйцо, соль, ваниль, растопленное масло и муку. Замесите тесто, дайте ему подняться в тёплом месте. Курагу и чернослив мелко нарежьте, смешайте с корицей, маслом и сахаром. Раскатайте тесто, выложите начинку, сверните и уложите в форму. Смажьте смесью желтка и молока и выпекайте до румяного цвета.
131 просмотров