Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром — 22 июня 2026 г. в 18:28:33.754
Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром Простое блюдо из доступной рыбы. Выложите кусочки минтая на "подушку" из лука, покройте соусом из майонеза и горчицы, посыпьте натёртым сыром и поставьте в духовку. Получается прекрасный результат - румяная сырная корочка, а внутри - нежная, ароматная рыбка. Автор Alena2018 Продукты (на 3 порции) Филе минтая - 300 г Лук репчатый - 250 г (2 шт.) Сыр твёрдый - 80 г Горчица - 1 ч. ложка Майонез - 120 г Лимон - 50 г (0,5 шт.) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное (для смазывания формы) - 2 ст. ложки Филе заранее разморозить. Включить духовку для разогрева до 180 градусов. Лук очистить, вымыть и обсушить. Нарезать лук четвертькольцами или полукольцами. Филе минтая вымыть, нарезать небольшими порционными кусками, сбрызнуть их соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. Майонез соединить с горчицей и перемешать. На дно формы для запекания, смазанной маслом, выложить весь подготовленный лук, слегка его посолить и поперчить. Поверх лука выложить рыбу. Смазать филе рыбы приготовленным соусом. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и выложить поверх соуса. Запекать рыбу в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Минтай, запечённый в горчично-майонезном соусе, с луком и сыром готов. Переложить аппетитную рыбку на порционные тарелки и подавать к столу, например с рисом или картофелем.