Омлет с хлебом, болгарским перцем и луком — 3 июля 2026 г. в 15:41:45.860
Омлет с хлебом, болгарским перцем и луком Предлагаю вот такой интересный омлет на завтрак. Омлет дополнен румяными кубиками поджаренного хлеба, болгарским перцем и луком - очень вкусно, сытно, быстро и оригинально. Автор Yuliya-s Продукты Яйца крупные - 2 шт. Хлеб белый - 80 г Перец сладкий болгарский - 70 г Лук репчатый - 1/4 шт. (25 г) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Куркума - небольшая щепотка Масло растительное - 2 ст. ложки (30 мл) Петрушка свежая - 15 г Продукты, которые понадобятся для приготовления омлета с хлебом, перцем и луком. Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Перец режем соломкой. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Хлеб выкладываем на сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла и, постоянно помешивая, обжариваем на небольшом огне 3 минуты. Хлеб должен подрумяниться, но не превратиться в сухарики. Хлеб перекладываем на тарелку. На сковороду добавляем еще 1 ст. ложку масла и обжариваем лук с болгарским перцем 3-4 минуты, до мягкости. К яйцам добавляем соль, черный молотый перец и куркуму. Перемешиваем яйца венчиком или вилкой. На сковороду к луку с перцем добавляем обжаренный хлеб. Затем заливаем овощи с хлебом яичной смесью. Уменьшаем огонь, сковороду накрываем крышкой и на слабом огне готовим омлет с хлебом, перцем и луком еще около 3 минут, пока яйца не "схватятся". Готовый омлет с хлебом, перцем и луком выкладываем на тарелку, посыпаем измельченной петрушкой и подаем на завтрак.