Запеканка из фетучини, курицы и кабачков, с сыром — 3 июля 2026 г. в 15:43:33.408
Запеканка из фетучини, курицы и кабачков, с сыром Запеканка с фетучини, кабачками и курицей - это идеальное блюдо для сытного обеда или ужина. В данном рецепте есть все, что надо - питательные фетучини, нежные кабачки и полезное куриное мясо. Автор isaenko Продукты Фетучини - 250 г Кабачки - 200 г Филе куриное - 200 г Томаты консервированные кусочками в собственном соку (или свежие) - 200 г Лук репчатый - 70 г Сыр твердый - 70 г Сливки 10% - 180 г Яйца - 2 шт. Паприка молотая - 0,5 ч. ложки Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 3-4 ст. ложки Соль - по вкусу перец Подготовить продукты для запеканки с фетучини, кабачками и курицей. Я беру консервированные томаты в собственном соку, можно использовать свежие помидоры. Куриное филе вымыть, просушить салфетками, потом нарезать средними кубиками. Почистить лук, сполоснуть и нарезать небольшими кубиками. Разогреть 2 ст. л. масла на сковороде, выложить курицу и жарить на среднем огне. Когда курица начнет схватываться, то есть снизу образуется корочка, всыпать лук. Перемешать и жарить все вместе 4-5 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить томаты (если используете свежие, то измельчить мякоть заранее) и перемешать. Сделать огонь потише, прикрыть крышкой и тушить 3-4 минуты. Мясо готово. Сварить фетучини в подсоленной воде: опустить макаронные изделия в кипящую воду и варить 7-8 минут. Воду слить. Промыть кабачки, срезать хвостики, нарезать колечками толщиной 0,5 см. Быстро обжарить овощи на сковороде с добавлением 1,5 ст. л. растительного масла, пока кабачки не станут румяными. Их можно слегка недоготовить, в духовке они дойдут. Приготовить заливку: в емкости смешать сливки, паприку, вбить куриные яйца. Натереть туда же твердый сыр. Выдавить чеснок через чесночницу. Заливку можно подсолить и поперчить по желанию. В форму для запекания сложить на дно фетучини. Сверху на макаронные изделия распределить мясо с томатами. Выложить поверх мяса жареные кабачки. Залить блюдо сливочно-сырной заливкой. Поставить в разогретую духовку запекаться на 25-35 минут при 180 градусах. Готовую запеканку достать из духовки и немного остудить.