Пхали из фасоли — 4 июня 2026 г. в 11:49:01.087
Пхали из фасоли 📖 Ингредиенты: - Сухая фасоль — 180 г - Кинза — ½ пучка - Грецкие орехи — 120 г - Чеснок — 2–3 зубчика - Винный уксус — 1 ст. ложка - Молотый кориандр — ¾ ч. ложки - Уцхо-сунели — ¾ ч. ложки - Молотый чёрный перец — ¼ ч. ложки - Соль — по вкусу - Зёрна граната — по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1․ Фасоль залейте холодной водой и оставьте на 2–3 часа. Откиньте на сито, залейте свежей водой и отварите до готовности за 40–60 минут. 2․ Сохраните примерно 60–80 мл отвара. Фасоль откиньте на сито, промойте, остудите и разомните в пюре. 3․ Мелко нарежьте кинзу. Орехи измельчите в крошку. Чеснок пропустите через пресс. 4․ Добавьте в фасоль кинзу, орехи, чеснок, уксус, специи и соль, тщательно перемешайте. Если масса получается слишком сухой, добавьте отвар. 5․ Сформируйте из массы небольшие шарики, украсьте их зёрнами граната. 🥣 Рецепты в MAX | ♨️ Аэрогриль