Яйца Бенедикт с беконом и голландским соусом — 23 июня 2026 г. в 18:38:32.230
Яйца Бенедикт с беконом и голландским соусом 📖 Ингредиенты:⠀ - Хлеб - 2 кусочка⠀ - Яйца - 2 шт. - Желтки - 3 шт⠀ - Лимонный сок - 1 ст.л. - Соль - щепотка - Сливочное масло - 70 г. - Бекон - 2 ломтика - Соус песто (смазать хлеб) - Специи - по вкусу⠀ 🧑🏻🍳 Приготовление:⠀ 1. Для голландского соуса: отделить желтки от белков, поставить на водяную баню на средний огонь, добавить лимонный сок, сливочное масло, соль и мешать пока не загустеет, до кремообразного состояния. 2. Затем бекон присыпать паприкой и обжарить на сковороде без масла до хрустящей корочки. Хлеб порезать средней толщины и немного подсушить на сковороде. Сварить яйцо пашот. 3. Собираем: хлеб смазать соусом песто, затем выложить бекон, яйцо пашот и обильно полить соусом, в конце можно ещё присыпать зеленью. 🥣 Рецепты в MAX | ♨️ Аэрогриль