Рататуй — 6 сентября 2026 г. в 15:00:05.221
Рататуй 📖 Ингредиенты: - Помидоры – 4 шт. - Баклажан - 1 шт. - Белый лук – 1 шт. - Розмарин, смесь перцев, тимьян, соль - по 2 щепотки - Кабачок – 1 шт. - Чеснок – 1 головка 🧑🏻🍳 Приготовление: 1 Для начала стоит хорошенько прогреть духовку. Дно формы необходимо смазать сливочным маслом. 2. Выполнить очистку лука и чеснока. Измельчить их ножом, равномерно распределить по дну формы, перемешивая. Присыпать специями (в том числе розмарином и тимьяном). 3. Взять слайсер или нож, нарезать помидоры, баклажан и кабачок на тонкие пластинки. В форму для запекания поочередно выложить овощные слайсы, не повторяясь. Важно, чтобы овощи были одинаковыми по способу нарезки и толщине. Все это нужно сбрызнуть оливковым маслом. Присолить. По вкусу поперчить. 4.Форму с содержимым накрыть фольгой. Отправить в прогретую духовку. При 170-180 градусах блюдо будет запекаться около 40 мин. Потом нужно убрать фольгу. Форму опять вернуть в духовку. Запекать еще 40мин. Рецепты в Max