▎OREO Чизкейк (без выпечки) 🍪✨ — 5 мая 2026 г. в 06:58:59.559
▎OREO Чизкейк (без выпечки) 🍪✨ Форма: круглая форма 20 см, с разъёмным дном ▎Нижний слой • 200 г печенья Oreo • 90 г растопленного сливочного масла ▎Приготовление 1. Измельчите Oreo вместе с кремом в блендере. 2. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. 3. Выложите массу на дно формы и плотно утрамбуйте ложкой. 4. Аккуратно выровняйте края. 5. Уберите в холодильник на 30 минут. ▎Кремовый слой • 600 г сливочного сыра комнатной температуры • 100 г сахарной пудры • 300 мл холодных сливок 33–35% • 15 мл лимонного сока (1 ст. л.) • 20 г желатина • 120 мл горячего молока • 70 г Oreo, измельчённого ▎Приготовление 1. Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до гладкой, кремовой массы. 2. Добавьте холодные сливки и взбивайте до полного соединения. 3. Влейте лимонный сок и перемешайте. 4. Предварительно замочите желатин, как указано на упаковке. 5. Добавьте его в горячее молоко и размешайте до полного растворения. 6. Введите желатиновую смесь в крем и хорошо перемешайте. 7. Аккуратно вмешайте взбитые сливки лопаткой, порциями. ▎Сборка • Вылейте первую часть крема на нижний слой и разровняйте поверхность. • Поставьте в морозильник на 30 минут, чтобы слой схватился. • Сверху выложите целое печенье Oreo. • В оставшийся крем добавьте измельчённый Oreo и перемешайте. • Вылейте смесь в форму и разровняйте поверхность. ▎Охлаждение • Держите в холодильнике минимум 6–8 часов • Для идеального результата — на ночь #oreo #чизкейк #десерт #безвыпечки #oreocheesecake