Запеканка, которая ТАЕТ во рту 🥮🤤
Запеканка, которая ТАЕТ во рту 🥮🤤 Эту тыквенно-апельсиновую запеканку неизменно готовлю осенью уже несколько лет подряд. Ну слишком вкусная! Ингредиенты: (для творожной основы) 🥛360 гр творога 🥛2 яйца 🥛100 гр греческого йогурта 🥛3-4 ст.л рисовой муки (можно заменить на крахмал) 🥛2 ст.л мака 🥛ванилин и подсластитель (по вкусу) (для тыквенной основы): 🥮500-700 гр тыквы 🥮1 яйцо 🥮3-4 ст.л рисовой муки (можно заменить на крахмал) 🥮цедра одного апельсина 🥮подсластитель — тыкву запечь удобным для вас способом (я запекала в духовке примерно 40 минут, до мягкости); — на выходе получаем около 350 гр тыквы. Её необходимо пробить блендером и добавить остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешать, а лучше ещё раз пробить блендером до однородной массы; — с творожной основой делаем все то же самое и далее поочередно выкладываем в центр формы для выпечки чередуя творожную и тыквенную основу; — отправляем в духовку разогретую до 180 гр. на 40-50 минут. Остужаем, нарезаем и подаем 🤤 ! Важная пометка : консистенция тыквенной основы должна быть почти такая же как и творожной, из-за сорта тыквы муки может потребоваться на несколько столовых ложек больше) Подавать запеканку лучше уже остывшую ✨