🍗 Курицу хорошо смягчает маринад на кефире или густом йогурте. Смешайте стакан кефира ...
🍗 Курицу хорошо смягчает маринад на кефире или густом йогурте. Смешайте стакан кефира с солью, чесноком и специями, залейте кусочки и оставьте хотя бы на полчаса — кислая среда работает мягче уксуса и не делает мясо резиновым. Перед жаркой маринад лучше снять салфеткой, иначе он начнёт пригорать.
78 просмотров