Как появились манты? 🥟
Как появились манты? 🥟 Точное происхождение блюда неизвестно, и на манты претендует сразу несколько кухонь — узбекская, уйгурская, турецкая, корейская, монгольская. Лингвисты чаще всего возводят название к китайскому «маньтоу», а само блюдо, вероятно, разошлось по Великому шёлковому пути. Любопытно, что в современном Китае маньтоу — это, наоборот, паровые булочки без начинки, а ближайший родственник мантов называется баоцзы. Домашняя суть блюда за века не поменялась: тонкое тесто, рубленое мясо с луком и пар вместо жарки — сытный ужин, который готовится без единой капли масла.
70 просмотров