Как появилась гранола? 🥣
Как появилась гранола? 🥣 История гранолы началась в американских лечебницах XIX века. По самой известной версии, в 1863 году врач Джеймс Калеб Джексон придумал для своих пациентов «гранулу» — цельнозерновое тесто, которое высушивали, выпекали и дробили на твёрдые кусочки. Позже похожий продукт стал делать Джон Харви Келлог и, чтобы избежать спора о названии, назвал его «гранолой». Тем завтраком, который мы знаем сегодня, гранола стала намного позже, когда к хлопьям начали добавлять орехи, мёд, масло и сухофрукты, а смесь стали запекать до хруста. Для домашней кухни это до сих пор одна из самых удобных заготовок: сделали противень в выходной — и всю неделю завтрак собирается за минуту с йогуртом, молоком или творогом.
55 просмотров