Как появился хумус? 🧆
Как появился хумус? 🧆 Хумус связывают с кухнями Ближнего Востока, но точное место его появления назвать сложно: нут, кунжут, лимон и чеснок веками использовали в разных странах региона. Одни из ранних письменных рецептов похожих блюд встречаются в средневековых арабских кулинарных книгах. Сегодня хумус ценят за простую основу и удобство. Его можно подать как намазку, соус к овощам, добавку к лепёшке или быстрый перекус. А вкус легко менять за счёт паприки, зелени, оливкового масла, печёного перца или специй.
81 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
333 подписчиков · Еда и рецепты