Острый лосось в карамели — эффектное рыбное блюдо с апельсиновым соусом и имбирём.
Острый лосось в карамели — эффектное рыбное блюдо с апельсиновым соусом и имбирём. Смешайте на плоской тарелке сахар, соль и чёрный перец и обваляйте в этой смеси промытые стейки семги. Обжарьте рыбу на оливковом масле на среднем огне, переворачивая, пока она не карамелизуется с обеих сторон. Для соуса выжмите сок апельсина в кастрюлю, добавьте воду, мелко нарезанные цедру, имбирь и чили, доведите до кипения и процедите через сито. Подавайте лосось с зелёным салатом и острым апельсиновым соусом. Приятного аппетита! 🍊 Читайте подробнее — на сайте
73 просмотров