🌶 Жгучесть острого перца сосредоточена не в мякоти, а в семенах и белых перегородках. ...
🌶 Жгучесть острого перца сосредоточена не в мякоти, а в семенах и белых перегородках. Если нужен аромат без огня, разрежьте перец вдоль и выскоблите внутренности ложкой — останется почти фруктовая нота. И наоборот: хотите острее — добавьте немного перегородок ближе к концу готовки.
66 просмотров