Жюльен из шампиньонов — сливочная грибная закуска под сыром с забавным «осьминогом» из ...
Жюльен из шампиньонов — сливочная грибная закуска под сыром с забавным «осьминогом» из слоёного теста. Нарежьте шампиньоны ломтиками, лук-порей полукольцами и обжарьте на масле до золотистой корочки, полностью выпарив жидкость. Залейте сливками, добавьте приправу или щепотку перца, потушите 5 минут, разложите по кокотницам и посыпьте тёртым сыром. Вырежьте из слоёного теста длинные треугольники-щупальца и кружок, выложите сверху, смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180 градусах 15–20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита! Читайте подробнее — на сайте
66 просмотров