Сегодня печёночные именно котлеты, потому что пышные. Даже тем, кто не любит печень пон...
Сегодня печёночные именно котлеты, потому что пышные. Даже тем, кто не любит печень понравятся. Мне всегда хотелось приготовить печёночные котлеты пышными, именно котлетами приготовить. У нас в семье есть любитель их. И вот готовлю, нежнее нежного они. Даже тем, кто не любит печень, они понравятся. Есть секретик в приготовлении их, всё расскажу. ✍️: • Печень ( у меня говяжья) - 500 г • Сало (у меня свежее) - 150 г • Манка - 5 ст.л • Соль - 1 ч.л • Перец молотый - 0,5 ч.л • Лук- 1-2 • Яйца - 1 • Сода - 0,5 ч.л (не больше) • Сахар - 0,5 ч.л по желанию • Масло растительное для обжарки Совет (настойчивый): плёнку с печени обязательно убирайте, она такая жёсткая! Лук обязательно обжаривайте, он приобретает сладковатый вкус. Котлеты с ним вкуснее. До новых встреч!