САЛАТ "ВЛАШСКИЙ" был настоящим хитом, но о нём почти забыли. А зря! Он сытный, лёгкий, ... — 25 июля 2026 г. в 08:22:52.216
САЛАТ "ВЛАШСКИЙ" был настоящим хитом, но о нём почти забыли. А зря! Он сытный, лёгкий, его стоит попробовать. Может кто помнит, в конце 80-х в ресторанах модой были салаты с самыми необычными названиями? Один из них "Влашский" был настоящим хитом, но со временем о нём почти забыли. А совершенно зря! Этот салат получается невероятно нежным, сытным и при этом лёгким — без того надоевшего майонезного послевкусия, которое мы привыкли чувствовать у оливье, кладу его немного. Я случайно наткнулась на его рецепт, решила попробовать приготовить — и теперь он надолго в нашем меню. РЕЦЕПТ на 6 порций: • Ветчина - 100 г • Варёное мясо - 100 г • Картофель - 200 г • Огурец свежий - 1 шт • Зелёный горошек консервированный - 2-3 ст.л • Яблоко кисло-сладкое - половинка его • Зелень • Майонез (можно сметана + горчица) • Соль по вкусу - Отвариваю в кожуре картофель, снимаю кожуру и режу его на небольшие кусочки. - Огурец, яблоко, ветчину и картофель нарезаю тоже мелкими кубиками (примерно 0,5–0,7 см). Чаще использую два вида мяса. Отваренное и охлаждённое мясо тоже нарезаю. - Петрушку мелко рублю. - В салатнике всё соединяю. - Солю по вкусу. - Добавляю майонез и аккуратно перемешиваю. Если свежее яблоко в салате не нравится, я не рекомендую от него совсем отказываться - выберите вкусное сочное яблоко или натрите его на тёрке. Дайте салату немного постоять, будет вкуснее. До новых встреч!