Девочки, у меня сегодня на завтрак пышные оладушки с яблочным припёком! 🍎🥞❤️
Девочки, у меня сегодня на завтрак пышные оладушки с яблочным припёком! 🍎🥞❤️ Вот знаете, бывает, приготовишь что-нибудь простое, без заморочек, а оторваться невозможно! 😍 Оладушки получаются пышные, мягкие, нежные, а внутри — сочные кусочки яблок с приятной кислинкой. Тесто сладенькое, яблочки добавляют свою свежесть, и всё вместе так гармонично сочетается, что мне даже никакие добавки не нужны! Ем просто так и получаю удовольствие от каждого кусочка. 😋 Хотя со сметанкой, мёдом, сгущёнкой или домашним вареньем тоже будет песня! 🎶 🥞 Пышные оладьи с яблочным припёком Ингредиенты: 🍎 Кефир комнатной температуры — 430 мл 🥚 Яйца — 2 шт. 🍚 Сахар — 6 ст. л. (ориентируйтесь на свой вкус) 🧂 Щепотка соли 🥄 Сода — 1/2 ч. л. 🌼 Ванилин — 1/2 ч. л. 🌾 Мука — примерно 150 г 🍏 Яблоки — 3–4 шт. 🧈 Сливочное масло или масло гхи для жарки Приготовление: 1. В миске смешиваем кефир, яйца, сахар и соль. 2. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками и добавляем в кефирную смесь. Перемешиваем. 3. Добавляем соду и ванилин, снова перемешиваем. 4. Постепенно всыпаем муку. Её количество может немного отличаться — ориентируйтесь на консистенцию. Тесто должно получиться как очень густая сметана. 5. Оставляем тесто отдохнуть на 10 минут. 6. Разогреваем сковороду, добавляем немного сливочного масла или гхи. Выкладываем тесто ложкой и жарим оладушки под крышкой на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Не делайте огонь слишком сильным: нам нужно, чтобы оладушки не только подрумянились снаружи, но и хорошо пропеклись внутри. 😉 Выкладываем горкой на тарелку и зовём всех завтракать! Хотя, если честно, пока позовёшь домашних, половина оладушек уже может куда-то загадочным образом исчезнуть. 😂 ☝️ Мой совет: берите яблоки с приятной кислинкой — с ними вкус получается особенно интересным. Сладкое тесто и лёгкая яблочная кислинка прекрасно дополняют друг друга! ❤️ Ну что, признавайтесь: вы оладушки любите со сметаной, мёдом, сгущёнкой или тоже едите прямо со сковородки, пока никто не видит? 😂👇 #оладьи #яблочныеоладьи #завтрак #рецепты #домашняякухня #вкусныйзавтрак #готовимдома #рецептыотмарии #яблоки #вкусноипросто