Сальморехо — томатный хит, в который влюбляется каждый 🍲
Сальморехо — томатный хит, в который влюбляется каждый 🍲 Ингредиенты: Помидоры — 500 г Багет — 50 г Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт Ветчина — 60 г Уксус — 1,5 ст.л Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 3 ст.л Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. С помидоров снять кожицу: надрезать крест-накрест, обдать кипятком и холодной водой. Нарезать крупно. Взбить в блендере помидоры, чеснок и уксус. 2. Добавить кусочки багета, дать размокнуть, затем снова взбить. Приправить солью и перцем, влить оливковое масло и взбить до однородности. 3. Поставить суп в холодильник на 1 час. Подавать с четвертинками яиц и нарезанной ветчиной. 💡 Совет: попробуй заменить багет на ржаной хлеб — суп станет насыщеннее и с лёгкой пикантной ноткой! Рецепты от Марии Петровны!