Солянка- семья попросит добавки 🍲
Солянка- семья попросит добавки 🍲 Ингредиенты (на 3 л): Говядина — 300–500 г Мясные деликатесы (5 видов) — 300–500 г Лук репчатый — 150 г Солёные огурцы — 200 г Томатная паста — 4–5 ст.л Каперсы — 3 ст.л Лавровый лист — 3–4 шт Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Маслины или оливки — по вкусу Лимон — для подачи Зелень — для подачи Приготовление: 2. Отварить говядину до насыщенного бульона. Мясо, ветчину, колбасу и сосиски нарезать тонкими ломтиками. Огурцы — ромбиками или полосками, лук — кольцами. 2. Лук обжарить с томатной пастой на масле. В бульон положить мясо и деликатесы, довести до кипения. Добавить огурцы и зажарку, проварить 10 минут. 3. В конце положить лавровый лист, каперсы, маслины и оливки. 💡 Совет: подавай солянку с долькой лимона и ложкой сметаны — вкус станет ярче, а аромат напомнит ресторанную классику. Рецепты от Марии Петровны!