Домашний сулугуни за 30 минут — вкуснее, чем в магазине 🧀
Домашний сулугуни за 30 минут — вкуснее, чем в магазине 🧀 Ингредиенты: Молоко – 1 л Соль – 1 ст. л. Сметана – 200 мл Яйца – 2–3 шт (лучше маленькие) Зелень, специи – по вкусу Приготовление: 1. Закипятить молоко с солью. Сметану перемешать с яйцами и тонкой струйкой влить в молоко. Добавить специи и зелень, варить 3–4 минуты, пока не появятся хлопья. 2. Откинуть массу на марлю, немного остудить, отжать и поставить под гнёт. Убрать в холодильник до полного остывания. 💡 Совет: для более нежного вкуса используйте домашнее молоко — сулугуни получится плотный, но очень сочный! Рецепты от Марии Петровны!
994 просмотров