Домашнее шоколадное печенье, как из кондитерской 🍪
Домашнее шоколадное печенье, как из кондитерской 🍪 Ингредиенты: Мука – 1 стакан Какао – ⅓ стакана Соль – ¼ ч. л. Сливочное масло – ½ стакана (размягчённое) Сахар – ⅔ стакана Яйца – 1 целое + 1 желток + 1 белок отдельно Молоко – 1 ст. л. Ванильный экстракт – 1 ч. л. Орехи пекан – 1 стакан (нарезанные) Для начинки: Мягкие ириски – 14 шт Сливки жирные – 3–4 ст. л. Шоколад – для глазури Приготовление: 1. Смешать муку, какао и соль. Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, желток, молоко и ваниль. Ввести сухие ингредиенты, замесить тесто, охладить 1 час. 2. Белок слегка взбить, орехи высыпать в отдельную миску. Сформировать шарики из теста, обмакнуть в белок и орехи, выложить на противень. 3. Сделать углубления, выпекать при 180°С 11–12 минут. Растопить ириски со сливками, заполнить серединки печенья. Растопить шоколад, украсить печенье и дать застыть. 💡 Совет: попробуйте орехи пекан на фундук или миндаль — вкус получится более потрясающим! Рецепты от Марии Петровны!