Красный тайский карри с курицей и овощами — 27 января 2026 г. в 11:02:14.353
Красный тайский карри с курицей и овощами 1 Разогреть кокосовое масло на среднем огне в сковороде, обжарить лук до мягкости. 2 Добавить чеснок, имбирь, кориандр и пасту красного карри, прогреть около минуты до аромата. 3 Влить кокосовое молоко, всыпать коричневый сахар и соль, добавить полоски курицы, морковь и красный перец, тушить без крышки 10 минут до мягкости овощей и готовности курицы. 4 Снять с огня, вмешать цедру и сок лайма. 5 Подать горячим, посыпав кинзой, хорошо сочетается с жасминовым рисом или лепешками. Ингредиенты: кокосовое масло 2 ст.л., лук репчатый 100гр, соль 0.5 ч.л., чеснок 4 зубчика (измельченный), имбирь молотый 1 ч.л., кориандр молотый 1 ч.л., паста тайского красного карри 4–6 ст.л., кокосовое молоко несладкое 400 мл, коричневый сахар 1 ст.л., куриная грудка 700гр, рыбный соус или соевый соус 1 ст.л., морковь 100гр, сладкий перец 100гр, лайм 1 шт. (цедра и сок), кинза свежая пучок.