Любимое блюдо Элвиса Пресли 🥘
Любимое блюдо Элвиса Пресли 🥘 1 Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте в глубокой сковороде на среднем огне до вытапливания жира и легкой хрустящей корочки. 2 Мелко нашинкуйте свежую белокочанную капусту и слегка отжмите её руками. 3 Промойте квашеную капусту, если она слишком кислая, и отжмите излишки рассола. 4 Переложите всю капусту в сковороду к бекону и его жиру, тщательно перемешайте. 5 Добавьте репчатый лук, зерна горчицы, сахар, яблочный уксус, соль и свежемолотый чёрный перец. Еще можно добавить тмин. 6 Влейте немного воды или бульона, накройте крышкой и тушите на медленном огне сорок минут до мягкости. 7 Снимите крышку и потомите ещё пять минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость и капуста слегка подрумянилась. Я подаю с колбасками и жареной картошкой Ингредиенты: капуста белокочанная свежая 500г, капуста квашеная 300г, бекон 150г, лук репчатый 1шт, зерна горчицы 1 чайная ложка, уксус яблочный 2 столовые ложки, сахар 1 столовая ложка, вода или бульон 100мл, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, я также добавляю немного тмина