🥓 Грудинка с пряностями и черносливом
🥓 Грудинка с пряностями и черносливом 📋Ингредиенты: - грудинка (подчеревок/брюшина) – 1,5 кг. - вода – 2 л. - лавровый лист – 6 шт. - перец чёрный горошком – 15 шт. - перец душистый горошком – 10 шт. - чернослив – 15 шт. - соль – 4 ст. л. - луковая шелуха 🍽️ Приготовление: 1. В большую кастрюлю налить воду, добавить соль, лавровый лист, оба вида перца, чернослив и луковую шелуху. 2. Грудинку нарезать на удобные куски и добавить в кастрюлю. 3. Довести до кипения и варить на слабом огне около 30 минут. 4. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Затем убрать в холодильник минимум на 12 часов. 5. Достать, обсушить бумажными полотенцами и подавать.
892 просмотров