Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, еда, готовить
Еда и рецепты · 6 августа 2026 г.
📌 Куриное филе под томатной шапочкой с булгуром — 6 августа 2026 г. в 11:15:10.396
📌 Куриное филе под томатной шапочкой с булгуром ⏰ – 60 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Филе куриной грудки – 2 шт. 🔸Помидоры – 2 шт. 🔸Лук репчатый крупный – 1 шт. 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Майонез – 50 гр. 🔸Соль – по вкусу 🔸Перец – по вкусу Гарнир: 🔸Булгур – 2 стакана (250 мл) 🔸Вода горячая – 4 стакана (250 мл) 🔸Соль – по вкусу 🔸Сливочное масло – для лёгкой прожарки 👨🍳Приготовление: 🔹 В сковороду добавляем сливочное масло, слегка обжариваем булгур, солим и добавляем горячую воду. Томим под крышкой на медленном огне примерно 25–30 мин. 🔹 Филе курицы нарезаем на две–три части. Каждую часть солим, перчим, отбиваем и перекладываем на противень, застеленный силиконизированным пергаментом. 🔹 Помидоры очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в миску. 🔹 Лук мелко нарезаем и обжариваем на масле до готовности на медленном огне. Добавляем к помидорам, вбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем майонез. Всё хорошо перемешиваем и выкладываем на филе. 🔹 Убираем в разогретую до 190–200 гр. духовку на 20–25 мин. Рецепты от ШЕФа