Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда, выпечка на праздники
Еда и рецепты · 9 сентября 2026 г.
📌 Сочный Люля-Кебаб — 9 сентября 2026 г. в 04:15:08.455
📌 Сочный Люля-Кебаб ⏰ – 35 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Фарш – 1 кг. 🔸Курдючное сало – 200 гр. 🔸Лук – 200–300 гр. 🔸Зелень – по вкусу 🔸Специи – по вкусу 🔸Соль – по вкусу 👨🍳Приготовление: 🔹 Лук мелко нарезать или измельчить, курдючное сало нарезать очень мелким кубиком 🔹 Смешать фарш, лук, сало, рубленую зелень, соль и специи. Тщательно вымесить массу до плотности и слегка «отбить» фарш, чтобы люля держали форму. 🔹 Сформировать продолговатые кебабы (можно на шпажках) и выложить на противень, застеленный пергаментом. 🔹 Выпекать в разогретой до 190 гр. духовке около 15 мин. до румяной корочки. 🔹Подаём с лавашем, свежими овощами и соусом по вкусу. Рецепты от ШЕФа