Турецкие Симиты — 30 июля 2026 г. в 09:01:12.613
Турецкие Симиты — Хрустящая кунжутная корочка и нежное тесто — идеальный завтрак или перекус с чаем. ~250 руб. Молоко - 200 мл Вода - 100 мл Мука пшеничная - 500 г Сахар - 5 г Дрожжи быстрорастворимые - 5 г Масло сливочное - 15 г Масло оливковое - 30 мл Соль - 5 г Кунжут - по вкусу Патока (или мед) - 200 мл Вода (для сиропа) - 100 мл Смешать теплое молоко, теплую воду, сахар и дрожжи, оставить на 5 минут. Добавить муку, сливочное и оливковое масло, соль, замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься на 1 час. Разделить тесто на 9 частей, сформировать кольца. Смешать патоку с водой, обмакнуть каждое кольцо и обвалять в кунжуте. Выложить на противень, оставить на 15-20 минут. Выпекать 15-20 минут при 180°C. Поставить на нижнюю полку духовки емкость с горячей водой. Рецепты по карману