Шашлык из карпа — 21 августа 2026 г. в 09:30:08.491
Шашлык из карпа — Нежное рыбное мясо на углях — идеальный вариант для пикника, готовится быстро и впечатляет гостей. ~2200 руб. Карп - 1 шт (3 кг) Лук - 500 г Соль крупная морская - 1 ч.л. Острая аджика - 2 ст.л. Белое вино - 60 мл Оливковое масло - 2 ст.л. Лимон - 1 шт С карпа срезать филе вместе с рёбрами, нарезать порционными кусками шириной 4–5 см. Лук нарезать и пережать с солью, чтобы выделил сок. Добавить все остальные ингредиенты, соединить с рыбой. Мариновать в холодильнике от 3 часов (лучше с вечера). Надеть на шампура вдоль рёбер. Готовить на углях 7–8 минут. Полить соком лимона уже готовую рыбу (не добавлять сок к сырой — он расщепляет белок). Рецепты по карману
10 974 просмотров