Говяжий люля-кебаб
Говяжий люля-кебаб — Идеальное блюдо для пикника - готовится почти без усилий, а исчезает мгновенно. ~700 руб. Говяжий фарш - 1 кг Говяжий жир - 350 г Кинза - 1 пучок (30 г) Соль - 1 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Говяжий жир нарезать мелкими кубиками. Кинзу мелко порубить. Смешать фарш, жир, кинзу, соль и паприку. Тщательно отбить фарш, подбрасывая его в миске, до плотности. Насадить фарш на широкие шампуры, формируя колбаски длиной 15–20 см. Жарить на мангале или гриле 10–15 минут, периодически переворачивая, до румяной корочки. Рецепты по карману
4 001 просмотров