Запеканка из овощей с куриным мясом — 30 мая 2026 г. в 10:08:02.096
Запеканка из овощей с куриным мясом Энергетическая ценность: 99,96 ккал на 100 г Белки / Жиры / Углеводы: 9 / 4,38 / 6,01 Продукты: Средняя морковь – 1 шт. Куриное филе – 250 г Цветная капуста – 350 г Соль, перец и приправы по вкусу Куриный бульон – 150 г Мускатный орех Твердый сыр Мука Молоко 2 желтка яиц Низкожирные сливки Способ приготовления: Цветную капусту тщательно промойте, разделите на соцветия и слегка отварите до полуготовности. В отвар от капусты влейте бульон, молоко и сливки, приправьте солью, перцем и мускатным орехом, всыпьте муку и варите соус, постоянно помешивая, от 4 до 7 минут. Затем введите взбитые желтки и готовьте соус на водяной бане до загустения. Форму для запекания смажьте сливочным маслом умеренно. Выложите в неё отварное куриное филе, нарезанную кубиками цветную капусту, брокколи и кружочки моркови для украшения, приправьте солью. Залейте всё приготовленным соусом и посыпьте тертым сыром. Отправьте форму в разогретую духовку на 15 минут и запекайте до образования румяной корочки. Рецепты ПП