Известный шоколадный торт Fentrado — 2 июня 2026 г. в 14:08:02.954
Известный шоколадный торт Fentrado Калорийность: 175,18 ккал на 100 г Содержание Б/Ж/У: 12,05 / 8,86 / 11,86 Состав: нижняя часть: 1/4 стакана какао 2 яйца 2 ст.л. сухого обезжиренного молока 1/4 стакана воды 3 таблетки сахзама 2 ст.л. овсяных или пшеничных отрубей верхняя часть: 1/4 стакана какао 1/2 стакана молока 1 ст.л. сухого обезжиренного молока 4 таблетки сахзама Способ приготовления: Для нижнего слоя: Отделяем белки от желтков в двух яйцах. Желтки взбиваем с 1/4 стакана какао и добавляем 1/4 стакана воды. В другой ёмкости смешиваем белки с сухим обезжиренным молоком и растолченным сахзамом. Всыпаем отруби и тщательно перемешиваем. Затем соединяем обе смеси и венчиком перемешиваем до однородности. Вылить массу в смазанную маслом сковороду и отправить в духовку на 25-30 минут. Следите за готовностью: тесто должно получиться мягким с пористой структурой. Для верхнего слоя: Налейте в кастрюлю 1/2 стакана молока и добавьте 1/4 стакана какао, перемешайте до получения однородной смеси без комков. После этого растворите в ней 4 таблетки сахзама (не измельчая) и добавьте 1 столовую ложку сухого обезжиренного молока. Тщательно перемешайте, выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на 3 минуты, затем охладите в холодильнике ещё 3 минуты. После загустения нанесите эту массу сверху на первый слой, как показано на фотографии. Рецепты ПП